Sajian dihari istimewa untuk orang-orang tercinta anda dirumah. Apalagi jika anda buat sendiri, pasti kepuasannya lebih terasa dihati.Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Black Forest Kukus diatas adalah sebagai berikut :
3 butir telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
30 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
Bahan Olesan:
100 gram butter cream
150 gram cokelat masak pekat, serut
Cara membuat Black Forest Kukus, resep kue :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Kukus 15 menit dengan api sedang. Dinginkan.
- Oles butter cream. Potong-potong. Tabur cokelat masak pekat serut.
